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Stage: faire son pain au levain.
Organisé le jeudi 22 février.
Déja 2 participants!
La boulangère prendra ses congés du 14 août au 3 septembre 2023.
La dernière fournée aura donc lieu le vendredi 11 août. Et la suivante après les congés le mardi 5 septembre.
La boulangère vous souhaite à tous un très bel été !!!
Comme le disait Antoine de Saint-Exupéry: "La saveur du pain partagé n'a pas d'égal." . Alors partageons!
Je vous propose le temps d'une journée au rythme du pain de réaliser vous même toutes les étapes de la panification : du pétrissage manuel à la cuisson dans le four à bois.
Nous alternerons théorie et pratique afin de vous donner toutes les clefs pour réaliser votre pain à la maison.
Vous repartirez avec votre production du jour (2kg de pain) ainsi que du levain pour que l'aventure continue chez vous !
Afin d'assurer une formation individualisée, le groupe sera constitué au maximum du 6 personnes.
N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements!
