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Actualités

STAGE: Faire son pain au levain

Stage: faire son pain au levain.

Organisé le jeudi 22 février.

Déja 2 participants!

 

Congés été 2023

La boulangère prendra ses congés du 14 août au 3 septembre 2023.

La dernière fournée aura donc lieu le vendredi 11 août. Et la suivante après les congés le mardi 5 septembre.

La boulangère vous souhaite à tous un très bel été !!!

 

Nouveau: STAGES d'une journée au Fournil !

Comme le disait Antoine de Saint-Exupéry: "La saveur du pain partagé n'a pas d'égal." . Alors partageons!

Je vous propose le temps d'une journée au rythme du pain de réaliser vous même toutes les étapes de la panification : du pétrissage manuel à la cuisson dans le four à bois.
Nous alternerons théorie et pratique afin de vous donner toutes les clefs pour réaliser votre pain à la maison.
Vous repartirez avec votre production du jour (2kg de pain) ainsi que du levain pour que l'aventure continue chez vous !
Afin d'assurer une formation individualisée, le groupe sera constitué au maximum du 6 personnes.

N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements!

 

Congés d'été !

Bonjour à tous!
Pour information, voici les dates de congés d'été du fournil:
- le vendredi 17 juin, histoire de profitez des plus longues journées de l'année.
- et du 22 août au 11 septembre.
Au plaisir !

Congés de la boulangère

Bonjour à tous !
Le fournil sera fermé:
le mardi 3 mai et les vendredi 6 et 13 mai.
 
La nounou de Morgan est en vacances la première semaine de mai ( ha la bonne excuse pour prendre moi aussi des congés! ) et le vendredi 13 mai je suis de livraison pour le GIE Biodivercité sur Paris. Si certains le souhaitent, il sera possible de passer commande pour le jeudi 12. Le pain sera a retirer dans l'armoire car je n'aurai pas le temps d'assurer la vente. A bientôt !
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